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利尻のウニ2010.02.28 [ Sun ]

我が家はみんな味噌汁が大好き。その味噌汁づくりに欠かせないの昆布出汁。ヤマサなどからインスタントものが出ているが、我が家では旨味成分グルタミン酸一杯の利尻昆布を使っている。さて、利尻といえばウニ。ここのウニは利尻昆布を食べて育つので体中に利尻昆布のだしが回って美味しくなるという。一度現地でもウニ丼を食べたが、それはもう旨いの一言。でも利尻昆布は毎日味噌汁に使っても、ウニは毎日食べられないのが残念。
我が家もそうだが、京都の町家は京間という言葉で知られるように、日本独自の建築モデュールが決められていた。ふすまや障子、畳、梁に柱、住宅設備機器の「おくどさん」までモデュールがあり、これらの部材は他の住まいに持ち込んでもそのまま納まり、水屋に流しから火鉢までも代々にわたって引き継がれ、サスティナブルな建築部材として再利用されてきた。京都の町家は、まさにエコロジーで省資源、環境配慮型住宅の元祖なのだ。

後部座席のシートベルト、してます？2010.01.31 [ Sun ]

改正道路交通法が施行され、車の後部座席のシートベルト着用が義務づけられた。今までは一度も後部座席でシートベルトを着けたことなんてなかったから、習慣になるまでは違反者続出だろうな。でも、周囲の人に聞いてみると、過去に自動車保険のお世話になるくらいの交通事故を経験した人や、ゴールドカードのドライバーなどは実行している。交通事故経験の有無が、後席シートベルト着用のモチベーションに影響しているのかも。
最近、家で仕事をすることが多くなってきた。会社の維持費や光熱費を節約するためなのだが、以前から凝っていたおとり寄せを頻繁にするようになった。最近は坦々麺にはまっているのだが、以外にはずれは少ない。でも我が家では「きさく」か「錦城」か「祥園」だ。特に祥園の担々麺は、我が家では冷やし中華の代わりとしても食べる。普通の冷やし中華ではパンチがなさ過ぎてこれがちょうど良い感じなのだ。お昼はやっぱり祥園かな？

ねこは食べないねこの約束2010.01.03 [ Sun ]

我が家にはねこ大好きの嫁と娘の影響でねこが３匹いる。最近彼女たちがはまっているスイーツが、岐阜市の出屋敷の福祉施設「第二いぶき」で造られる招き猫の形をしたマドレーヌ「ねこの約束」。全部で８色あり、色別に「良縁」「合格」「病よけ」といった御利益への願いが込められているという。着色料、保存料は、一切使用しない、使うバターも地元産など安全と味にはこだわったという。でも、さすがにこれねこは食べないんだよね。
あるペットフードの企業のホームページに、ペットについてのアンケートが載っていた。これによると、ペットの種類ではやはり犬が一番多く、これに猫、魚、は虫類系、鳥、うさぎと続くそうだ。我が家も猫を飼っているのだが、最近流行のペット保険に加入したり、猫専用の肥満防止サプリメントを買ったり、動物病院通いのために、アメリカのサンブレラブランドのオシャレなキャリーバッグを買ったりと、気が付けば結構親ばかしてます。

ビタクラフトのステンレス製鍋がお奨め2009.12.06 [ Sun ]

我が家はみんなが大の味噌汁好き。必ず１日１回以上、味噌汁が食卓に並び、朝はトーストと味噌汁なんてことも。そんな味噌汁好き一家に新しい鍋がやってきた。その鍋はアメリカはカンザスシティーで設立された老舗ビタクラフトのステンレス製鍋。全面多層構造の鍋は熱効率性、熱伝導性がずば抜けているのだそうで、同じ味噌汁が格段に香りよく旨くなりました。味噌を高級品に変えたぐらいの変化に家族全員びっくり！
日本の観光の中心であり、日本料理の中心でもある京都には、隠れた名店が綺羅星のごとくある。その中で我が家から一番近い名店が、高瀬川の流れに沿った静かな上木屋町にある「割烹　やました」。全国の食通が通うこの店の冬のお薦めは、季節の味覚を贅沢に盛り込んだ鍋料理。特に冬場、脂が乗っておいしくなる「ぐじ鍋」はその代表だろう。柚子をぎゅっと搾り、ぐじにさっと火を通していただく。今夜もやましたに食べに行こう！

ゆるキャラをまねるだけ？2009.11.08 [ Sun ]

日本で全国的に有名になったのが奈良の平城遷1300年祭のキャラクター「せんとくん」「まんとくん」「なーむくん」。これ以外にも「ひこにゃん」といった地方自治体のキャラクターがどんどん登場している。最近、我が息子が通う池田市の「池田教育フォーラム」というイベントに参加したのだが、ここにも池田市の市制７０周年のイメージキャラクター「ふくまる」がいた。人気のゆるキャラをまねるだけなのはいかがなものかと思うのだ。
ハローワークに通う身になってからはや３ヶ月。ありがたいことに金はなくとも、時間だけは十分ある状況となったいま、料理が面白い。最近ヨドバシカメラのポイントをかき集めて、念願のビタクラフトの圧力鍋を買った。ここの圧力鍋はパーツも交換できる優れものだから長く使える。使ってみると急いでシチューや肉じゃがを下ごしらえしても数分で完成するすごさ！この鍋が我が家にほどこしてくれた貢献度は、価格以上にすごいものだ。

家電も節電2009.10.11 [ Sun ]

ハローワークに通う身になってからはや３ヶ月。タイミングが悪いことに我が家のテレビが壊れた。「地デジ」への転換がすぐそこなので、思い切って大画面液晶テレビを嫁のへそくりで購入！ヨドバシカメラで選んだのは、ソニーの液晶テレビ「ブラビア」の新型。消費電力を約４０％削減できるというものだ。なんとテレビの前に人がいないときは画面を自動で切って節電するセンサーも装備。これなら失業中でも経費節減ができて安心？！
我が家の息子の卒業式が近づき、ビデオカメラを久々に使おうと引っ張り出したら、なんと動かない。山田電気に持ち込んだら修理より新品購入を勧められた。新型ビデオカメラのコーナーに行ったらびっくり！シェア首位のソニー「ハンディカム」は歩き撮りでもあまりぶれないし、暗所でも高画質。日本ビクターは「エブリオ」は軽い！キヤノンのアイビスは業務機並みの画質とどれも魅力いっぱい。さて、どれにするかは今夜の家族会議で。

阿倍野大開発？始まる2009.09.13 [ Sun ]

最近、我が家の周りが騒がしい。その原因はＪＲ天王寺と近鉄大阪阿部野橋の再開発が決まったからだ。迷走していた再開発方針が決まり、核テナントとしてイトーヨーカドーと東急ハンズなどの他に、洋食の「グリルマルヨシ」も残るという。公園も整備されるので住民としてはありがたいし、東急ハンズ好きの私としては嬉しい限り。でも新しい近鉄百貨店の誕生と併せ心配なのは交通量の増加。事故も騒音は増えないように願うばかりです。
我が家には猫が３匹いる。SOHOワーカーは家にいることが多く我が家の猫は癒し系の存在だ。猫の手は借りてもあまり役に立ちそうにないけれど、和歌山県の和歌山電鐵、貴志駅にはすっかり全国区になった駅長猫たまがいる。このたま駅長の経済効果は、関西大学大学院の宮本勝浩教授によると、1年間で和歌山県への観光客増加などによる経済波及効果が11億円に達したとする研究結果を発表した。家の猫も経済効果を生んでくれなかしら。

「百貨店離れ」で残念！2009.08.16 [ Sun ]

日本で、百貨店といえば三越や伊勢丹、東急など数多いが、売り上げは並べて減少、「百貨店離れ」が進んでいる。大丸と松坂屋を傘下に持つＪフロントリテイリングも、大丸浜松店の出店を断念したという。我が家の地元だけに期待が大きかったのだが、百貨店離れ」による売り上げの低下がネックだったよう。大丸梅田店の増床や大丸東京店の増床、松坂屋銀座店の建てかえはこれまで通り進めるようだが、集客力のあるところを優先した？
日本で家を建てるとき、プレハブや木造住宅のメーカーが乱立し迷うことだろう。でも火災警報装置はぜひ設置したい。実は我が家も先日小火を出したところなのだ。京都市の街中にある古い町家風の自宅で、老朽化した配線がショートしたのが原因。昼間の時間帯でTVが消えたから分かったようなものの、気が付かなければ大事だった。最近では「楽天」などの通販サイトで４千円ほどのものが売れているという。我が家も早速付けなくては。

大学院大学大丈夫？2009.07.19 [ Sun ]

我が家のすぐ近くにはJR二条駅があり、周辺には空き地がある。去年ここに「立命館大学法科大学院大学」が建ったが、いま、法科大学院の教育の質が問題になっているようだ。入学定員の削減や、入学者の質の確保、司法試験合格者数の低迷が続く大学院大学だけど、確かに問題はありそう。近々すぐ隣に京都の仏教大学の文学部が移転してくるらしいが、携帯電話片手に、パチンコに興じる若者が最近増えたように思うのは気のせいかな？
ハローワークに通う身になってからはや３ヶ月。今日は気分転換に和歌山県へ。目的は話題のねこの駅長「たま」に会いにいくためだ。大阪から和歌山市、さらに紀の川市の和歌山電鐵貴志川線に乗り換え貴志駅に着くと、いた！たま駅長。我が家のねこと違い、堂々と帽子をかぶって接客をしているのは立派。聞くところによると、このたま駅長は11億円もの経済効果を生んだとか。昼寝をしながら11億稼ぐとは無職の身としてはうらやましい！

お家で京料理2009.06.21 [ Sun ]

日本の京料理屋、吉兆で食事をした。そのときに食べたハモ料理が美味しかった。ハモ料理は、父親の得意料理で何かと言えばハモ料理が出てきたものだ。骨切が難しい料理だが、京料理にしむらで修行したという腕はたいしたものだった。吉兆のような有名店に行かずとも、これだけの京料理が我が家で食せるのは幸せというもの。日本の京都はいま秋の真っ盛りだけど、ぐるなびで予約しないでも美味しい京料理が味わえるのはうちくらいだ。
日本の京料理屋、吉兆で食事をした。そのときに食べたハモ料理が美味しかった。ハモ料理は、父親の得意料理で何かと言えばハモ料理が出てきたものだ。骨切が難しい料理だが、京料理にしむらで修行したという腕はたいしたものだった。吉兆のような有名店に行かずとも、これだけの京料理が我が家で食せるのは幸せというもの。日本の京都はいま秋の真っ盛りだけど、ぐるなびで予約しないでも美味しい京料理が味わえるのはうちくらいだ。

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